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饲料级甲酸钙在断奶仔猪体内是怎样进行反应的?
发表时间:2018-11-04 20:11:32发表人:ca888亚洲城唯一官网浏览次数:
  由于早期断奶时仔猪的消化系统发育不完全,且日粮结构变化较大,导致仔猪体内pH值升高,为了保证仔猪胃内容物保持较低的pH值,以利蛋白消化和抑制病原菌生长,一般在日粮中添加饲料级甲酸钙作为酸化剂。那么饲料级甲酸钙在断奶仔猪体内又是怎样进行反应的呢?

  ⑴降低仔猪体内pH值,提高断奶仔猪日粮的消化率

  仔猪胃内的pH值水平高于成年仔猪,当pH值上升后,胃蛋白酶活性降低,引起仔猪对蛋白质的消化降低,造成蛋白质在肠内腐败,腐败产物对结肠产生损伤。结肠是仔猪吸收水和电解质的重要器官;同时蛋白质腐败产物对结肠粘膜的刺激可促进肠液分泌,粪中水分含量增加,致使出现腹泻。

  仔猪在断奶后24 h内,小肠绒毛会缩短,4——5 d后严重影响到肠道内微生态平衡。在断奶仔猪日粮中添加一定量的酸化剂,可使饲粮的pH值降低。在仔猪日粮中分别添加0.9%的甲酸钙饲粮pH值由6.42降低到4.92,胃内容物pH值由4.07降到3.82。胃内pH值的降低提高了胃蛋白酶、胰蛋白酶和淀粉酶等的活性,并且能够提高胃酸的分泌,而这种变化将有利于提高断奶仔猪对日粮的消化,提高日粮营养成分的利用率。

  ⑵ 抑制胃肠道有害微生物的生长,降低仔猪细菌性腹泻的发生

  因仔猪不能很好地消化日粮中的营养成分,那些未完全消化的蛋白质发酵产生氨和有毒聚胺等,使肠道内酸碱度改变,肠道正常的微生态被破坏,尤其是抑制了乳酸杆菌的生长,而病原微生物趁机大量繁殖,如大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、梭菌等适宜的pH值都在6——7,而在pH值4以下才能失活,这些病原菌的生长将会导致仔猪腹泻,研究发现,仔猪断奶后第2 d,胃肠道内乳酸菌的数量显著下降;大肠杆菌数量急剧增加。据报道,仔猪断奶后2 d内,回肠内容物中乳酸杆菌数几乎减少到接近于零,大肠杆菌数显著增加,并与回肠内容物的pH值增加呈强相关。

  研究表明,日粮中的添加甲酸钙会对肠道微生物菌群结构起到调节作用,并降低大肠杆菌感染肠道的可能性,能够减少仔猪腹泻和死亡率。酸性条件有利于乳酸菌的繁殖生长,对大肠杆菌等有害微生物繁殖生长有抑制作用,能够阻碍大肠杆菌在肠道内与其受体结合,抑制大肠杆菌生长,减少断奶仔猪出现应激,提高仔猪成活率和日增重速度。

                                        饲料级甲酸钙在仔猪体内具有酸化剂的作用

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